高考將至,健康吃很重要

2019-06-03 15:38 來源:中國中醫藥網

  六月將至,莘莘學子即將迎來人生的第一場大考——高考。這不僅是一場腦力的較量,也是一場體力的比拼,如何在備考期間合理科學飲食、保持充沛的體力,成為考生和家長最為關心的問題。

  湖北省襄陽市中醫醫院脾胃科副主任張霖介紹,中醫認為,脾在志為思,過思則傷脾。即思慮過度不但耗傷心神,還會影響脾胃的健運功能,出現食欲不振、腹脹便溏、神疲乏力等不適。因此在最后沖刺階段,考生應避免過度憂思與緊張,保持積極的心態,家長也應營造寬松的氛圍,給予合理而良好的營養補給,以保持考生旺盛的精力、體力。那么考生家長該如何科學安排好孩子備考前的三餐呢?

  早餐要吃好應重視早餐,“一日之計在于晨”,清晨和上午的學習效率最高,營養早餐可以提供足夠的能量,增強大腦活力。建議早餐選擇體積小且熱量高的食物,比如面包或包子、搭配稀飯或牛奶、豆漿、雞蛋、瘦肉、蔬菜。

  推薦藥膳:核桃雞絲粥,可以補虛養身、調理氣血、健腦、緩解疲勞和壓力。

  中餐要吃飽經過一上午體力腦力的消耗,作為承上啟下的中餐當吃八分飽,攝入豐富營養素和足夠的熱量?;縊卮釓?,肉類、禽類、魚類、蛋、牛奶和大豆可以提供優質蛋白,搭配新鮮蔬菜、瓜果以補充膳食纖維和維生素,還能解熱避暑。

  推薦藥膳:薏米排骨湯,可以健脾益胃、清熱去濕、抗疲勞。

  晚餐要清淡中醫講“胃不和,則臥不安”,因此晚餐吃一些清淡、易消化的食物,有助于盡快進入睡眠狀態。另外,考生忌濃茶、咖啡提神,盡量不吃生冷油膩食物,睡前一小時不進食,避免增加胃腸負擔,影響睡眠。

  主食推薦:小米粥、百合粥,可以健胃除濕、和胃安眠、清熱潤肺、寧心安神。

  張霖提醒,營養全面不代表暴飲暴食,每餐吃七八分飽即可。過飽、過撐只會加重腸胃負擔,抑制大腦皮層神經細胞的興奮,從而影響考試發揮;其次,主食一定要吃足。因為在腦力活動較多的時候,大腦能利用的唯一能量是葡萄糖,要保證大腦足夠的動力,就需要一定量的主食以提供足夠的葡萄糖,家長在三餐中可適當“干稀搭配,主副食兼顧”。

  此外,針對考前是否服用補益中藥和保健品,張霖特別提醒,考生飲食當以清淡、衛生為原則,保證營養均衡即可,在沒有任何病癥的情況下,考生考前不宜盲目服用補益中藥和保健品,濫服補品不僅不利于身體健康,反而容易引起上火、失眠等病癥。(魏曉燕 周玉)